Suya Spices – Afrikanische Grillgewürzmischung
Suya Spices sind eine traditionelle westafrikanische Gewürzmischung, bekannt für ihren intensiven, würzig-nussigen Geschmack. Sie werden hauptsächlich für die Zubereitung von Suya verwendet – den berühmten gegrillten Fleischspießen aus Nigeria.
Eigenschaften:
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Geschmack: Pikant, leicht rauchig, aromatisch
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Typische Zutaten: Gemahlene Erdnüsse, Chili, Paprika, Ingwer, Knoblauch, Zwiebelpulver
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Verwendung: Ideal für Fleisch (Rind, Huhn, Lamm), Fisch oder Grillgemüse
Anwendung:
Fleischstücke mit Öl einreiben, großzügig mit Suya-Gewürz bestreuen, marinieren und grillen oder braten.
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