Dried Cutlets
Dried Cutlets sind getrocknete, in Scheiben geschnittene Fleisch- oder Fischstücke. Sie werden durch Lufttrocknung oder leichtes Räuchern haltbar gemacht und behalten dabei ihren natürlichen Geschmack und ihre Nährstoffe.
Eigenschaften:
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Lange Haltbarkeit: Durch Trocknung konserviert, ideal für Vorratshaltung.
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Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Suppen, Eintöpfe oder traditionelle Gerichte.
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Nährstoffreich: Reich an Eiweiß, Eisen und natürlichen Aromen.
Typische Sorten:
– Trockenfisch-Filets (z. B. Kabeljau)
– Trockenfleisch-Scheiben (z. B. Rind oder Ziege)
Anwendung:
Vor der Verwendung je nach Produkt einige Stunden oder über Nacht in Wasser einweichen, dann weiterverarbeiten (kochen, schmoren oder braten).
Hinweis:
Kühl und trocken lagern. Nur zum Verzehr nach Zubereitung geeignet.
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