Die Rosecoco-Bohne – auch Cranberry Bean oder nah verwandt mit Borlotti – ist eine hellbeige Bohne mit rötlichen Sprenkeln. Beim Garen wird sie cremig, bleibt dabei formstabil und nimmt Gewürze hervorragend auf. In der afrikanischen, karibischen und mediterranen Küche ist sie eine beliebte Basis für herzhafte Saucen, Bohnen-Eintöpfe, Reisgerichte und Salate.
Das macht sie besonders
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Cremige Textur & nussiges Aroma – ideal für reichhaltige Saucen
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Protein- & Ballaststoffreich – lange Sättigung, pflanzliche Ernährung
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Vielseitig – passt zu Tomate, Kokos, Zwiebel, Chili, Kräutern
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Vegan & natürlich – 100 % Bohnen, ohne Zusatzstoffe
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