Stockfish Cod Fillets
Stockfish cod fillets are air-dried cod fillets produced without salt or preservatives. This traditional Norwegian delicacy is rich in protein, vitamins D and B12, and iron. The drying process preserves the fish's nutrients and gives it a firm texture with an intense flavor.
Characteristics :
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100% Cod : Wild-caught and traditionally processed.
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Nutrient-rich : High in protein, vitamins D and B12, and iron.
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Long shelf life : Virtually unlimited shelf life when stored cool and dry.
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Versatile : Ideal for African and European dishes such as soups, stews or grilled dishes.
Preparation :
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Soak the dried fillets in water for 2-3 days before cooking, changing the water regularly.
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Then cook, fry or grill to your liking.
Note : For external use only. Avoid contact with eyes.
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