Cow skin in pieces (Cow Skin / Ponmo) – 1 kg
Cleanly cleaned, cut-up cowhide – also known as Ponmo – ideal for traditional African and Caribbean dishes. It becomes tender when cooked and absorbs spices and flavors perfectly.
Characteristics :
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Net weight: 1 kg
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Origin: Cattle
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Use: Perfect for soups, stews, pepper soup, okra or vegetable sauce.
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Storage: Keep frozen.
Note : Wash thoroughly before preparation and season to taste.
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