Suya Spices – Mélange d'épices africaines pour grillades
Les épices Suya sont un mélange d'épices traditionnel d'Afrique de l'Ouest, réputé pour son goût intense, épicé et légèrement noisetté. Elles sont principalement utilisées pour la préparation du Suya , les célèbres brochettes de viande grillées du Nigéria.
Caractéristiques :
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Goût : Piquant, légèrement fumé, aromatique
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Ingrédients typiques : cacahuètes moulues, piment, paprika, gingembre, ail, oignon en poudre.
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Utilisation : Idéal pour la viande (bœuf, poulet, agneau), le poisson ou les légumes grillés.
Utilisation :
Frotter les morceaux de viande avec de l'huile, les saupoudrer généreusement d'épices Suya, les faire mariner, puis les griller ou les rôtir.
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