Estomac de bœuf – Abodi – Cow Stomach (1 kg)
Le rumen de bœuf fraîchement nettoyé, également appelé abodi , est une spécialité culinaire dans de nombreuses cuisines africaines et asiatiques. Il apporte aux soupes, ragoûts et sauces une saveur riche et une texture particulière.
Caractéristiques :
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Poids net : 1 kg
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Origine : bœuf
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Utilisation : Idéal pour les soupes au poivre, les ragoûts et les plats traditionnels.
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Conservation : À conserver congelé.
Remarque : bien laver avant la préparation et cuire soigneusement.
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