Recettes africaines – Plats traditionnels de toute l'Afrique

  🍌 Lafidi (Fouti) au poulet – Délice ouest-africain de Guinée ✨ IntroductionLe Lafidi, aussi appelé Fouti, est un plat emblématique de la Guinée. Il est préparé à base de bananes plantains pilées et accompagné d’une sauce tomate au poulet savoureuse et parfumée. Ce plat traditionnel, à la fois nourrissant et réconfortant, est parfait ...

      🌿 Sauce de légumes africains aux crevettes – Recette savoureuse d’Afrique de l’Ouest et du Centre ✨ IntroductionCette sauce verte aux légumes est un plat traditionnel très apprécié dans de nombreux pays africains comme le Cameroun, le Nigeria, le Congo ou le Togo. Selon les régions, elle est préparée avec des feuilles d’eru, de kok, de gn...

  🐟 Attiéké au poisson grillé, alloco et sauce piquante Le plat emblématique de l’Afrique de l’Ouest ✨ Introduction L’Attiéké au poisson grillé et à l’alloco est un plat traditionnel originaire de la Côte d’Ivoire, très apprécié dans toute l’Afrique de l’Ouest.Il marie la texture légère du semoule de manioc fermentée (Attiéké) à la saveu...